Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:03:15 Titel: Hackfleischröllchen mit Reis

Zutaten

125 g Beefsteakhack
1 Spur Piment
1 Spur Rosenpaprika
1 Spur Salz
1 Tl. Zitronensaft
Petersilie
1 Zwiebel
150 g Grüne Bohnen
3 El. Gemüsebrühe
1 Tomate
3 El. Gekochten Reis
2 Tl. Öl
Thymian

Zubereitung

Hackfleisch mit den Gewürzen, gehackter Petersilie, Zitronensaft und 1/2 geriebenen Zwiebel verkneten. Kleine längliche Röllchen formen und in der Pfanne braten. Bohnen aus der Dose in Salzwasser 10 Minuten garen. 1/2 Zwiebel würfeln in Gemüsebrühe aufkochen, gekochten Reis, die geviertelte Tomate und zum Schluss die Bohnen dazurühren. Öl zufügen. Über alles frischen Thymian streuen.

**: Gepostet von Inge Hünken; Date: Sat, 22 Oct 1994

Stichworte: Hackfleisch , P1