| Hondos Rezepte Über 16.000 Gratisrezepte zum Schmökern und Nachkochen!!!! | | Autor | Nachricht | Admin
Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00 Beiträge: 81 Herkunftsland: Austria Wohnort:
| Verfasst am: 24.12.2003 11:03:13 Titel: Gulasch mit Kürbis | |
| Zutaten
Für 4 Personen
- 250 g Schweinegulasch
- 250 g Rindergulasch
- 375 g Zwiebeln
- 1 Lorbeerblatt
- Thymian
- Salz
- Pfeffer
- 1/2 L Brühe
- 500 g Kürbis
- Bratensosse
- Zitronensaft
Zubereitung
Gulasch in heissem Öl anbraten, gewürfelte Zwiebeln dazugeben, mit
Lorbeerblatt, Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Brühe zugiessen, ca.
70 Min. zugedeckt schmoren. Kürbis entkernen, schälen, würfeln, zum
Gulasch geben, noch 20 Min. schmoren. Mit Bratensosse und etwas
Zitronensaft abschmecken.
- *
- (Pro Portion ca. 390 kcal/1640 kJ)
- **
- From: Michel@eloi.zer.sub.org
- - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
- Stichworte
- ZER , Fleischgerichte , Rindfleisch , Schweinefleisch , Gulasch , Kürbis
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