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Gulasch mit Kürbis
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:

 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:03:13    Titel: Gulasch mit Kürbis

Zutaten Für 4 Personen
  • 250 g Schweinegulasch
  • 250 g Rindergulasch
  • 375 g Zwiebeln
  • 1 Lorbeerblatt
  • Thymian
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 L Brühe
  • 500 g Kürbis
  • Bratensosse
  • Zitronensaft

Zubereitung

Gulasch in heissem Öl anbraten, gewürfelte Zwiebeln dazugeben, mit Lorbeerblatt, Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Brühe zugiessen, ca.
70 Min. zugedeckt schmoren. Kürbis entkernen, schälen, würfeln, zum Gulasch geben, noch 20 Min. schmoren. Mit Bratensosse und etwas Zitronensaft abschmecken.

*
(Pro Portion ca. 390 kcal/1640 kJ)
**
From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

Stichworte
ZER , Fleischgerichte , Rindfleisch , Schweinefleisch , Gulasch , Kürbis


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