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Grillrippchen mit Knoblauch
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:

 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:03:12    Titel: Grillrippchen mit Knoblauch

Zutaten Für 1 Personen
  • 500-700g Schälrippchen vom Metzger
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • 1/2 Knolle Knoblauch
  • Öl

Zubereitung

Man würze die Schälrippchen mit Salz, Pfeffer und ein wenig Paprika (süss oder scharf wie man möchte). Den Knofel durch eine Presse drücken und auf den Schälrippchen verteilen und etwas einreiben. Die Schälrippchen dann mit ein wenig Öl begiessen und dann 12 Std. einziehen lassen. Nun zum Grillen. Im Backofen (Heissluft) ca. 30-40 Minuten bei 160-180 Grad grillen. Ich lege sie aufs Rost und die Fettpfanne oder Backblech darunter.
Bei Heissluft kann man auch in mehreren Etagen grillen.
Beilagen : Brot, Salat, Bier

*
From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

Stichworte
ZER , Fleischgerichte , Schweinefleisch , Rippchen , Grillen , Grillrippchen


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