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Gespickte Lammkeule
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Fleischgerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:03:11    Titel: Gespickte Lammkeule
Zutaten
  • 1 Lammkeule, ca. 2 Kg ohne Schwarte
  • 2 Knoblauchzehen, gewürfelt
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Die Lammkeule salzen und pfeffern. Mit einem Messer kleine Löcher in das Fleisch bohren und mit Knoblauch spicken.
Die Lammkeule auf den Bratenrost legen und auf Schiebeleiste 3 über die Fettpfanne in den Ofen schieben. Die Grillstufe mit Luftumwälzung auf 200°C einstellen und ca. 25 min. grillen. Anschließend wenden und nochmal 25 Min. grillen.

**
From: Rainer_hofmann%fr@zermaus.zer.sub.org
Date: Wed, 07 Jul 93 05:00:00 +0200
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte
ZER , Lammkeule , Fleischgerichte , Grillen , Lamm


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