Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:03:10 Titel: Geschnetzeltes "Aszu-Art"

Zutaten

500 g Schweineschnitzel
2 El. Öl
2 El. Worcester
2 Eigelb
1 Tl. Curry
1 Tl. ;Zucker
;Salz, Pfeffer
2 Paprikaschoten
1 El. Flüssigwürze; z.B. Maggi
1 Tl. Senf
1 Tl. Ketchup
1 grosse Zwiebel

Zubereitung

Schnitzel klopfen, Paprikaschoten und Fleisch in kleine Scheiben schneiden. Alle Zutaten dazugeben und durchmischen. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Dann schnell in der Pfanne ausbraten. Fertiges Gericht mit feingehackter Zwiebel bestreuen.
Es wird mit Pommes frites, Reis oder Brot serviert.

*: Quelle: Nach Bayerntext 18.04.95 Erfasst: Ulli Fetzer
**: Gepostet von Ulli Fetzer; Date: Thu, 27 Apr 1995

Stichworte: Fleisch , Schwein , Mariniert , P1