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Geschmortes Rindfleisch mit Zucchini
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:03:10    Titel: Geschmortes Rindfleisch mit Zucchini
Zutaten Für 6 Personen
  • 1 kg Rindfleisch
  • 2 Tl. Senf,
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Suppengrün
  • 1/4 l Brühe
  • 700 g Kartoffeln
  • 500 g Zucchini
  • 220 g Schlagsahne

Zubereitung

Fleisch in kleine Stücke schneiden; mit Senf, Pfeffer und Salz würzen und anbraten. Brühe dazugeben und 90 Min. schmoren. Kartoffeln schälen, halbieren. Zucchini in Stücke schneiden. Beides zum Fleisch geben und 30 Min. schmoren. Sahne zugiessen; mit Pfeffer und Salz abschmecken.

*
ca. 530 kcal/2219 kJ
**
From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

Stichworte
ZER , Fleischgerichte , geschmortes , Rindfleisch , Zucchini


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