Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:03:02 Titel: Fleischtaschen mit Kräutern

Zutaten

8 Rindfleischscheiben aus der Hüfte, dünn (je 100
8 Schinkenspeck-Scheiben
2 Tl. Kräutersenf
2 El. Kräuter, gehackte
- Salbei
- Kerbel
- Majoran
- Petersilie
1 El. Öl
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Die dünnen Rindfleischscheiben mit Salz und Pfeffer bestreuen und anschliessend mit dem Kräutersenf bestreichen.
Die Schinkenstreifen und Kräuter darauf verteilen, längs zusammenklappen und mit Holzspiesschen feststecken.
Danach die Fleischtaschen mit Öl bestreichen und auf dem Rost ca. 8 Minuten grillen.
Dazu Stangenweissbrot und Pils vom Fass!

Stichworte: BBQ , Rindfleisch , P4