Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:02:57 Titel: Djuvec-Fleischgericht

Zutaten

40 g Öl
50 g Zwiebeln in Scheiben
120 g Schweine- oder Lamm- Fleisch
;in Stücken a ca. 30 g
280 g Djuvec- Gemüse; (Dose):
;- Paprika, Tomaten, Öl,
;- Zwiebeln, Karotten,
;- grüne Bohnen,
;- Auberginen
;- Erbsen, Tomatensaft
60 g Langkornreis
1/2 c Brühe oder Wasser
sm Glatte Petersilie

Zubereitung

Öl erhitzen, Zwiebeln glasig dünsten, Fleischstücke goldbraunanbraten, mit Reis, Djuvec- Gemüse und Petersilie verrühren, mit Brühe oder Wasser aufgiessen. Abschmecken, evtl. nachsalzen, 20 Minuten zugedeckt garen lassen.

**: Erfasst und gepostet von Rainer Strothe (2:2426/3035.22); vom 13.06.1994

Stichworte: Hauptspeise , Fleisch , Gemüse , P1