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Curryfleisch mit Reis und gemischtem Salat
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Fleischgerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:02:57    Titel: Curryfleisch mit Reis und gemischtem Salat
Zutaten
  • 375 g Schweinefleisch
  • 40 g Fett
  • 250 g Zwiebel
  • 1 Tl. Curry
  • 1 Tl. Salz
  • 1 El. Tomatenmark
  • 750 g Kartoffeln
  • 1/4 l Wasser
  • 1/4 l Sahne od. Joghurt

Zubereitung

Das Fleisch in kleine Würfel zerschneiden und im Fett anbraten. Die in Ringe geschnittene Zwiebeln dazugeben und mitschmoren. Curry, Tomatenmark und Wasser dazugeben und 1 Std. schmoren lassen. Dann die geschälten und gewürfelten Kartoffeln daraufgeben und 30 Min. mitgaren. Danach alles vorsichtig miteinander vermengen und abschmecken. Dazu Salat.

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Von ftp-Server der Uni Frankfurt

Stichworte
ftp-Frankfurt , Reisgerichte , Schweinefleisch , Fleischgerichte


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