Rezepte Foren-Übersicht Hondos Rezepte
Über 16.000 Gratisrezepte zum Schmökern und Nachkochen!!!!
 
 FAQFAQ   SuchenSuchen   MitgliederlisteMitgliederliste   RegistrierenRegistrieren
 LoginLogin    mit Facebook einloggen   mit Twitter einloggen   mit Google einloggen

Bratwurstschnitten
Gehe zu Seite 1
 
       Rezepte Foren-Übersicht-> Fleischgerichte
 
Autor Nachricht
Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:02:54    Titel: Bratwurstschnitten
Zutaten
  • 8 Scheibe Toastbrot
  • 16 Scheibe Greyerzerkäse
  • -- dünn geschnitten
  • 200 g Kalbsbrät
  • 2 Eier
  • ;Pfeffer
  • Muskat
  • Paprika
  • Mehl
  • Paniermehl
  • Bratbutter

Zubereitung

Zuerst das Brät mit der Hälfte der verquirlten Eier vermischen und sanft würzen. Jede Brotscheibe auf beiden Seiten mit Brät bestreichen und darüber eine Käsescheibe legen. Anpressen, mit Paprika bestreuen und im Mehl wenden. Die Schnitten im restlichen verquirlten Ei wenden, in das Paniermehl drücken.
In einer weiten Bratpfanne die Bratbutter erhitzen und die Schnitten halb schwimmend und bei mittlerer Hitze langsam auf beiden Seiten goldgelb backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiss mit einem grünen Salat servieren.

*
Quelle: Nach: Tele 45/94
Erfasst von Rene Gagnaux

Stichworte
Fleisch , Wurst , Käse , P4


Nach oben
Profil anzeigen
       Rezepte Foren-Übersicht-> Fleischgerichte Alle Zeiten sind GMT Stunden
Gehe zu Seite 1

Gehe zu:  
Du kannst keine neue Themen in diesem Forum erstellen
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen
Du kannst keine Umfragen in diesem Forum erstellen


Design von phpBB © 2001 phpBB Group
Powered by Hondos Bulletin Board