Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:02:54 Titel: Bratwurst im Schlafrock

Zutaten

2 Scheibe Tk-Blätterteig
60 g Pfälzer Leberwurst
2 Scheibe Emmentaler
4 Bratwürste
1 Eigelb

Zubereitung

Den aufgetauten Blätterteig ausrollen, jede Scheibe quer halbieren.
Mit der Leberwurst bestreichen, je eine Käsescheibe darauflegen. Die Bratwürste brühen, abschrecken und in je 1 Blätterteigstück einrollen, so dass sie seitlich herausschauen.
Mit Eigelb bestreichen und auf einem kalt abgespülten Backblech im 200 °C heissen Ofen 18 bis 20 Minuten backen.
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten Quelle: Lukullus 6/95

**: Gepostet von Olaf Herrig; Date: Thu, 09 Feb 1995

Stichworte: Wurst , Käse , P4