Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:00:24 Titel: Bohnensuppe Diabolo

Zutaten

50 g Speck, gewürfelt u. durchwachsen
1 El. Margarine
2 El. Salatmischung 'Americana'
1/2 El. Sangria Picante
1 El. Bratensosse
1 El. Fleischbrühe
Pfeffer
Paprika
Salz
Tabascosauce
2 El. Creme-Fraiche-Flocken
Schnittlauch

Zubereitung

50 g gewürfelten und durchwachsenen Speck mit 1 El. Margarine kurz anbraten und 2 Tassen Americana Salatmischung zufügen. Kurz mitschwitzen lassen und mit 1/2 Tasse 'Sangria Picante', 1 Tasse Bratensosse und 1 Tasse Fleischbrühe auffüllen. Das Ganze abgedeckt 5 Min. leicht köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Tabascosauce abschmecken.
Mit 2 El. Creme-Fraiche-Flocken verfeinern und mit Schnittlauch bestreut servieren.

**: From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng); Date: 22 Apr 1994

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