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Böhmische Knoblauchsuppe
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Vorspeisen, Suppen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:00:24    Titel: Böhmische Knoblauchsuppe
Zutaten
  • 1 El. Öl
  • 1 Scheibe Weissbrot
  • 2 El. Mandelstifte
  • 3-4 Knoblauchzehen
  • 1/2 l Brühe (Rinderbrühe, Hühnerbrühe, o.a.)
  • 2 El. Weisswein
  • Schnittlauch

Zubereitung

Das Öl im Topf erwärmen. Weissbrot würfeln, goldbraun anrösten.
Mandeln zufügen. Knoblauchzehen durchpressen, ebenfalls in den Topf geben. Heisse Brühe und Weisswein dazugeben, mit feingeschnittenem Schnittlauch bestreuen, schnell servieren.
Als Menüvorschlag: Böhmische Knoblauchsuppe, Jambalaja, Flambierte Bananen

**
From: betzelf@rferl.org (Franz Betzel)
Date: Sat, 26 Mar 1994 18:47:58 GMT

Stichworte
Suppen , Knoblauch , News , P2


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