Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:00:24 Titel: Birnen und Gorgonzola

Zutaten Für 4 Personen

4 Birnen (möglichst reif und weich)
50 G Gorgonzola (oder anderen Blaukäse)
1 dl Süssen Rahm
2 El. gemahlene Haselnüsse oder Mandelsplitter

Zubereitung

Die Birnen werden halbiert, das Kerngehäuse entfernt, so das eine Höhlung entsteht.
Den Käse gut zu Mus zerdrücken, den Rahm dazugeben und zu einer cremigen Masse rühren.
Mit den Nüssen vermischen wird diese Paste in die Höhlung leicht gehäuft eingefüllt.
Über das Ganze noch einmal Nüsse streuen.
Kann man auch gut noch für div. Minuten in den Ofen packen

**: From: Christa@horga.ruhr.de (Christa Keil); Date: Mon, 12 Oct 1992 13:50:38 GMT; Newsgroups: de.rec.mampf
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Stichworte: News , Birnen , Vorspeisen , Büfett , Gorgonzola