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Scampi mit Rosmarin und Knoblauch
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:02:39    Titel: Scampi mit Rosmarin und Knoblauch
Zutaten
  • 8 El. Olivenöl
  • 24 Scampi
  • Salz
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 kleine Chilischoten
  • Frischer Rosmarin

Zubereitung

1. Vier kleine Gratinformen mit je einem Eßlöffel Olivenöl einfetten. Die Scampi waschen und trockentupfen. Auf die Förmchen verteilen und mit etwas Salz bestreuen.
2. Die Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheibchen schneiden.
3. Die Chilischoten hacken und mit den Rosmarinnadeln über die Scampi streuen. Mit jeweils einem Eßlöffel Olivenöl beträufeln. Circa 5 Minuten bei starker Hitze grillen.

*
Quelle: prima 2/96 gepostet von
Jörg Weinkauf

Stichworte
Krustentier , P4


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