Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:02:27 Titel: Lachsauflauf a la Strindberg

Zutaten

1500 g Roher Lachs
2 Tüten Krabbensuppe, instant
4 Becher Sahne
4 El. Trockener Weisswein
1 Tl. Gemüsebrühe, instant
1 lb Karotten
1 kg Broccoli

Erfasst

- Carsten Duvenhorst
- 03.11.1995

Zubereitung

Das Gemüse bissfest dünsten und dann in eine Auflaufform legen.
Den Lachs in kleine mundgerechte Stücke schneiden und auf das Gemüse geben.
Die Krabbensuppe nach Vorschrift zubereiten, Sahne und Wein zugeben, mit Gemüsebrühe abschmecken und über den Lachs giessen.
Im Backofen bei 160 Grad Celsius ( Heissluft ) ca. 35 Minuten garen.
Als Beilage empfielt sich Bagütte, Reis oder Kartoffeln.
Guten Appetit!

Stichworte: Fisch , Warm , Lachs , Auflauf , P10