Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:02:27 Titel: Krabben-Küchlein mit Mais

Zutaten

340 g Süsser Mais
500 g Krabben; grob gehackt
2 Eier
1 El. Weissmehl
1 El. Stärkemehl
3 Stangen Frühlingszwiebeln
-- gehackt
Salz
Pfeffer
Öl; zum Fritieren

Zubereitung

Den Mais im Mixer ca. 1 Min. zerkleinern. Die anderen Zutaten daruntermischen.
Das Öl erhitzen, mit einem Esslöffel kleine Portionen von der Teigmasse abstechen und goldgelb fritieren.
Heiss servieren.

*: Quelle: Gepostet von Rudolf Schnapka@2:2453/30.52; 01.08.1994 textlich angepasst

Stichworte: Krustentier , Salzwasser , Krabbe , Mais , Asien , P4