| Hondos Rezepte Über 16.000 Gratisrezepte zum Schmökern und Nachkochen!!!! | | Autor | Nachricht | Admin
Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00 Beiträge: 81 Herkunftsland: Austria Wohnort:
| Verfasst am: 24.12.2003 11:02:26 Titel: Kabeljautopf | |
| Zutaten
- 500 g Kabeljau-Filet
- 3 El. Zitronensaft
- 40 g Butter
- 4 Zwiebeln
- Weisser Pfeffer
- 500 g Tomaten
- ;Salz
- Paprika, edelsüss
- Paprika, scharf
- 2 Gewürzgurken
- Petersilie
- Saure Sahne
Zubereitung
Fisch mit Saft beträufeln, ziehen lassen und in 5 cm-Stücke teilen.
Mit Salz, Pfeffer und süssem Paprika würzen. Mit glasig gebratenen
Zwiebeln und Tomatenscheiben in eine feuerfeste Form schichten.
Gewürfelte Gurken und Petersilie darübergeben. Saure Sahne, Salz und
scharfen Paprika cremig rühren, Fisch damit bestreichen. Bei
geschlossenem Deckel bei 220 °C 25 Min. garen.
- *
- Quelle: Nach hessentext 06.05.95
- Erfasst: Ulli Fetzer
- Stichworte
- Fisch , Salzwasser , Kabeljau , P1
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