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Fisch-Pilz-Gemüse
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Fischgerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:02:14    Titel: Fisch-Pilz-Gemüse
Zutaten
  • 1 kg Schellfisch
  • 1 Zitrone
  • 4 Tomaten; geviertelt
  • Mischpilze
  • Thymian
  • Knoblauch
  • Schnittlauch
  • 1/4 l Fischbrühe

Zubereitung

Schellfisch in grosse Stücke schneiden, mit Zitronensaft und Salz würzen. Fisch in eine gefettete Form mit den Tomatenvierteln schichten und mit Mischpilzen bedecken.
Mit Thymian, Knoblauch und Schnittlauch würzen.
Fischbrühe zugiessen und 35 min. zugedeckt garen lassen.
13.04.1994 (Tm)

Stichworte
Fisch , Salzwasser , Gemüse , P1


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