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Kartoffelgemüse
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Eintöpfe, Aufläufe
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:01:58    Titel: Kartoffelgemüse
Zutaten
  • 1 El. Schmalz
  • 2 Zwiebeln
  • 1 kg Kartoffeln
  • Lorbeerblatt
  • Salz
  • Schmand
  • 1 Tl. Mehl

Zubereitung

Schmalz erhitzen, Zwiebeln kleinschneiden und darin andünsten.
Rohe Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und obenauf legen.
Mit 1/4 l Wasser auffüllen. Lorbeerblatt dazu, etwas Salz. Mit 1/4 Tl. Mehl binden. 20 Minuten garen. Mit Schmand und Salz abschmecken.
Quelle: hessentext (Videotext des Hr): Aus dem Büdinger Land.
29.12.1993

Stichworte
Eintopf , Kartoffeln , P4


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