Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:01:30 Titel: Rührei Tessiner Art

Zutaten

1 gehackte Zwiebel (25g)
1 El. Butter
2 Tomaten (125g),
1 Ei
2 El. Dosenmilch (4%)
Salz
Pfeffer

Zubereitung

In beschichteter Pfanne die geh. Zwiebel mit der Butter goldgelb dünsten. Die Tomaten häuten, vierteln, entkernen, würfeln und dann unter die Zwiebel mischen. Das Ei mit der Dosenmilch, etwas Salz und Pfeffer verquirlen. In die Pfanne giessen, unter Rühren stocken lassen.
Dazu kann man dann Knäckebrot und Frisée- oder Kopfsalat essen.

**: From: Krd@hot.zer.sub.org (Patrick Rother); Date: Mon, 28 Dec 92 13:54:00 MET; Newsgroups: de.rec.mampf

Stichworte: News , Eierspeisen , Rührei