Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:01:24 Titel: Ajos Gigant al Huevo

Zutaten Für ca. 10 Personen

5-8 Zehen Gigant-Knoblauch
4 Echalotes
ca. 12 Eier
1/4 Liter Milch oder Sahne
Salz

Zubereitung

Knoblauchzehen und Echalotes grob würfeln; zuerst Echalotes scharf anbraten, dann Knoblauch auf kleiner Flamme 1 Minute garen (nicht braten) und das Rührei dazugeben, salzen. Mit einer Scheibe Toastbrot heiß servieren.
Preisvorschlag für öffentliche Anlässe: 5,50 bis 7,50 DM pro Person.
P.S. Knoblauch-Freunde, vereinigt Euch! Ich bin an allen Rezepten, Tips & Tricks interessiert, die mit der edlen Knolle Knoblauch zu tun haben! Also her damit, mit Euren Rezepten.

**: From: sysop@meeting.zer.sub.org; Date: Sun, 26 Sep 93 22:21:00 +0200; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: Vorspeisen , Knoblauch , Echalotes , Rührei , Eierspeisen , Zer