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Tacos (Grundrezept)
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:14:16    Titel: Tacos (Grundrezept)
Zutaten ZUTATEN
  • 75 g Maismehl
  • 25 g Weizenmehl
  • Salz
  • 3 Tl. Öl
  • 5 El. Wasser
ZUBEREITUNG

Zubereitung

Maismehl, Weizenmehl und Salz mischen. Öl und Wasser zugeben und durchkneten. Der Teig darf nicht mehr kleben. Den Teig vierteln, zu Kugeln formen. Jeweils eine Kugel zwischen Folie zu einem dünnen, runden Fladen (ca. 13 cm ) ausrollen. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze trocken anwärmen.
Fladen darin von jeder Seite 2 - 3 Min. rösten. Nach Wunsch die Tortillas in heissem Öl 1 - 2 Min. fritieren, dabei zu Schalen formen.

**
Gepostet von Josef Wolf
Date: Thu, 08 Dec 1994

Stichworte
Vollwert , Brot , P4


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