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Schnippel- und dicke Bohnen
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:14:15    Titel: Schnippel- und dicke Bohnen
Zutaten
  • 1 1/2 kg Stangenbohnen
  • 500 g Dicke Bohnen (ausgepalt)
  • 3 Tl. gerebelte italienische
  • Kräuter (Oregano, Thymian,
  • Majoran, Basilikum)
  • Einige Thymianzweige
  • 2 El. Salz

Zubereitung

Bohnen waschen, "schnippeln". Dicke Bohnen und Schnippelbohnen abwechselnd in Einmachgläser schichten. Kräuter drüber streuen und Thymianzweige obenauf legen. 1 1/2 Liter Wasser mit 2 Esslöffeln salz aufkochen, über die Bohnen giessen und dabei ca. fünf cm Rand lassen.
Gläser gut verschliessen und bei 100 Grad ca. eine Stunde einkochen.
Gibt einen prima Wintereintopf

**
Gepostet von Michael Kiok
Date: Fri, 28 Oct 1994

Stichworte
Einkochen , P1


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