Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:14:13 Titel: Roquefort-Apfel-Toast

Zutaten

4 mürbe Äpfel
etwa 200 g Roquefort
8 Scheiben Grahambrot
Butter
100 g frischer Parmesankäse

Zubereitung

Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen, die Äpfel in dünne Ringe schneiden. Den Roquefort in dünne Scheiben schneiden.
Das Grahambrot toasten, mit Butter bestreichen, zuerst mit den Apfelringen, dann mit den Roquefortscheiben belegen.
Die Toasts mit dem frisch geriebenen Parmesan-Käse bestreuen, und im vorgeheizten Ofen goldgelb überbacken.

Strom: Etwa 200°C
Gas: Etwa 4
Überbackzeit: 10-15 min.

*: Entnommen: Dr. Oetker "Vegetarische Küche"
**: From: Viviane_Kronshage@p24.f102.n2447.z2.fido.sub.org; Date: Fri, 27 May 1994; Newsgroups: fido.ger.kochen

Stichworte: Sonstiges , Vegetarisch , Fido