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Grünkernaufstrich
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:14:06    Titel: Grünkernaufstrich
Zutaten
  • 50 g Grünkernschrot
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 1 Zwiebel fein gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe zerdrückt
  • viel gemischte Kräuter, gehackt
  • 50 g Butter
  • 2 El. Hefeflocken (Bioladen)
  • Kräutersalz
  • Zitronensaft
  • Senf
  • Pfeffer
  • Muskatnuss

Zubereitung

Schrot in der Brühe aufkochen und auf der Herdplatte nachquellen lassen. Zwiebel, Knoblauch und Kräuter unter die Grünkernmasse rühren, mit den restlichen Zutaten abschmecken.

*
From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

Stichworte
ZER , Grünkern , Brotaufstrich , Brot , Aufstrich


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