Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:14:04 Titel: Festlicher Spargeltoast

Zutaten

500 g frisch gegarter Spargel
4 Scheiben Kastenweißbrot
Butter zum Bestreichen
4 Scheiben gekochter Schinken
4 Scheiben junger Gouda
2 Tomaten
Salz
Pfeffer
zerlassene Butter
Basilikum

Zubereitung

Im Sud ausgekühlten Spargel sorgfältig abtropfen lassen. Die Stangen halbieren.
Brotscheiben toasten und mit der Butter bestreichen. Mit den Schinkenscheiben, Spargelstücken und käsescheiben belegen. Die Tomaten in Scheiben schneiden und darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit zerlassener Butter beträufeln. Im vorgeheizten Grill gratinieren, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
Mit Basilikum garnieren.

*: Quelle: CMA

Stichworte: Spargel , Toast