Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:13:59 Titel: Baguette I

Zutaten Für 4 Personen

1 Baguette
2 Bund Petersilie
Olivenöl
Viel Knoblauch
viel Weisswein (Prosecco)

Zubereitung

Scampis gut waschen, Petersilie ebenso. Olivenöl in Pfanne (reichlich), Scampis und feingehackte Petersilie hinein, 5 Minuten bei 2 bis 2 1/2 auf dem E-Herd anbraten, dann Knoblauch feingehackt dazugeben, kann von Teutonen auch gequetscht werden. Noch mal 5 bis 10 Minuten brötscheln lassen, bis die Biester richtig lecker aussehen.
Dann spritzt man etwas von dem guten Weisswein über alles (1/2 bis 1 dl), den Rest trinkt man dazu.
Beilagen : Weisswein

*: From: Michel@eloi.zer.sub.org; - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER , Baguette , Vegetarisch