Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:13:58 Titel: Zwiebel-Kräuter-Dip

Zutaten

1 Zwiebel
40 ml Sherry
90 g Creme fraîche
2 El. Schnittlauch
2 El. Petersilie
2 El. Zitronenmelisse
1 Spur ;Zucker
;Salz
;Pfeffer
Sojasauce

Zubereitung

Zwiebel mit dem Sherry im Mixer pürieren. Dann unter die Creme fraîche rühren. Kräuter fein hacken und ebenfalls unterrühren. Masse dann mit den Gewürzen abschmecken.

*: Quelle: Gepostet von Reinhold Ewald, 29.08.94; textlich angepasst

Stichworte: Aufbau , Sauce , Dip , Zwiebel , Kräuter , P1