Hondos Rezepte

Admin

Zutaten

1 Bd. Lauchzwiebeln
-- klein geschnitten
1 kg Tomaten; abgezogen, in
-- Spalte geschnitten
2 El. Olivenöl
1 Tl. Thymian
1 Tl. Majoran
1 Tl. Oregano
Salz
Pfeffer
100 g Schafskäse; gerieben

Zubereitung

Lauchzwiebeln und Tomaten im heissen Öl andünsten. Kräuter einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schafskäse darüber streuen.
Aus "Journal für die Frau", Extra-Heft zu Nr. 7/94, 23.03.94 (Rg) 08.04.1994

Stichworte: Aufbau , Saucen , Käse , P4