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Karottenmarmelade
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:13:37    Titel: Karottenmarmelade
Zutaten
  • 5 kg Karotten
  • 5 l Milch
  • 1 kg Zucker
  • Zitrone; abgeriebene Schale

Zubereitung

Man schneide die Karotten in Ringe und koche sie 5 Stunden lang in Milch mit dem Zucker.
Hinzu kommt noch abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt natürlich).
Kühl aufbewahren. Achtung: Marmelade ist empfindlich!

*
Quelle: Erfasst: Jochem Hauck 12.07.1995

Stichworte
Aufbau , Marmelade , Karotte , P1


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