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Holunderblütensirup (Variante 1)
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:13:35    Titel: Holunderblütensirup (Variante 1)
Zutaten
  • 80 Holunderblüten
  • 180 g Zitronensäure
  • 4 l Wasser
  • 6 kg Zucker

Zubereitung

Blüten, Zitronensäure und Wasser zugedeckt 24 Stunden stehen lassen.
Durch ein Tuch seihen und Zucker unterrühren. 12 Stunden stehen lassen und öfters rühren.
Dann in Flaschen abfüllen.

*
Quelle: Gepostet von Reinhard Neurauter@2:317/4
27.06.1994

Stichworte
Aufbau , Halbfabrik. , Sirup , Holunder , P1


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