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Hacksauce mit Rosmarin (zu Makkaroni, Penne)
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:13:34    Titel: Hacksauce mit Rosmarin (zu Makkaroni, Penne)
Zutaten
  • 1 El. Rosmarinnadeln
  • 2 El. Olivenöl
  • 250 g Rinderhack
  • 200 g Rote Paprikaschote
  • -- kleingeschnitten
  • 200 g Zucchini; kleingeschnitten
  • 200 g Tomaten; kleingeschnitten
  • 1 Knoblauchzehe; gepresst
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika

Zubereitung

Rosmarinnadeln in Öl anbraten, herausnehmen und beiseite legen.
Hack im selben Öl krümelig braten, Gemüse und Knoblauch zugeben und 5 Minuten garen.
Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken, Rosmarin darüber streuen.
Aus "Journal für die Frau", Extra-Heft zu Nr. 7/94, 23.03.94 (Rg) 06.04.1994

Stichworte
Aufbau , Saucen , Gemüse , Fleisch , P4


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