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Ersatz für gezuckerte Kondensmilch
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:13:30    Titel: Ersatz für gezuckerte Kondensmilch
Zutaten
  • 5 dl Milch; (1)
  • 5 dl Milch; (2)
  • 300 g Zucker
  • 1 El. Stärkemehl
  • 1 Pk. Backpulver

Zubereitung

Ersatz für gezuckerte Kondensmilch: Milch (1) mit Zucker ca. 10 Minuten kochen. Milch (2) mit Stärkemehl und Backpulver vermischen und der heissen Milch zugeben. Unter ständigem Rühren die Milch so lange weiterkochen, bis sie gelblich und eingedickt ist.

*
Quelle: Nach: Moema Parente Augel Brasilianisch kochen
Edition dia, 1993 ISBN 3 86034 129 4
Erfasst von Rene Gagnaux

Stichworte
Aufbau , Halbfabrik. , Milch , Brasilien , P1


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