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Eiercroutons
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:13:29    Titel: Eiercroutons
Zutaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine Ei
  • 1/8 l Milch
  • 1 Scheibe Vollkorntoast
  • Sonnenblumenöl

Zubereitung

Knoblauch ganz fein hacken. Mit Ei und lauwarmer Milch verrühren.
Brotscheiben darin mehrmals wenden, bis sie sich vollgesogen haben.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Brotscheiben darin pro Seite etwa drei Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind. Herausnehmen, diagonal teilen und warm servieren.
Dies ist eine ideale Beilage zu einem Frühlings-Blattsalat.

*
Quelle: Saarbrücker Zeitung gepostet von
Jörg Weinkauf

Stichworte
Aufbau , Salat , Brot , Ei , P4


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