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Zucchiniblütenküchli
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kuchen, Gebäck, Pralinen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:13:18    Titel: Zucchiniblütenküchli
Zutaten
  • 4 T feingesiebtes Mehl
  • 1-2 Eier (oder Sojamehl und Milch)
  • 1 T Milch
  • 2 T Wasser
  • Akazienblüten (oder Robinienblüten,
  • oder Salbeiblätter oder
  • männliche Zucchiniblüten)
  • Salz
  • Muskatnuss
  • Curry
  • Pfeffer
  • Chili

Zubereitung

Aus dem Mehl, Eiern, Milch, Wasser, Salz und Gewürzen wird ein Teig gemacht. (Er wird geschlagen bis er Blasen bildet) Dann werden die Blüten/Blätter hinein getaucht, so dass sie mit Teig gut überzogen sind und werden anschliessend in heissem Fett oder Öl fritiert.

**
From: Christa@horga.ruhr.de (Christa Keil)
Date: Sun, 18 Jul 1993 08:09:48 GMT
Newsgroups: de.rec.mampf

Stichworte
News , Zucchini , Kuchen , Gebäck , Fettgebackenes


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