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Zimtsterne II
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kuchen, Gebäck, Pralinen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:13:17    Titel: Zimtsterne II
Zutaten Für etwa 50 Stück
  • 3 Eiweiss
  • 250 g Puderzucker
  • 2 Tl. Zimt
  • 500 g ungeschälte gemahlene Mandeln

Zubereitung

Eiweiss steif schlagen. Puderszucker unter ständigem Rühren zugeben.
Etwa sechs Esslöffel der Eiweissmasse zum Bestreichen abnehmen und beiseite stellen. Zimt und Mandeln unter die restliche Masse rühren.
Portionsweise zwischen Klarsichtfolie etwa einen Zentimeter dick ausrollen. Sterne ausstechen und sorgfältig mit der Eiweissmasse bestreichen. Sterne auf vorbereitete Backbleche legen. In den Backofen schieben, auf 150 Grad schalten und etwa 30 Minuten trocknen lassen.

*
Pro Stück etwa 85 Kalorien /356 kJ
**
Aus einer Sonder-Weihnachtsbeilage der Brigitte-Redaktion vo

Stichworte
ZER , Gebäck , Weihnachten


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