Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:13:12 Titel: Walnuß-Plätzchen

Zutaten

1 Tasse Zucker
1 Tasse Wasser
1 Tasse gehackte Walnüsse
600 g Marmorkuchen
1/2 Tasse Semmelbrösel
1-2 El. Kakao
5 P. Schokoglasur
1/2 Tasse Schokoraspel
1-2 Btl. Rum-Aroma
halbe Walnüsse

Zubereitung

Zucker und Wasser solange erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Masse dann auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Ein Päckchen Schokoglasur schmelzen lassen. Walnüsse, Marmorkuchen, Semmelbrösel, Kakao, Schokoraspel, Rum-Aroma, die Wasser-Zucker- Masse, und die geschmolzene Schokoglasur in einer Schüssel zu einer gleichmäßigen Masse verarbeiten. 2-3 Rollen aus der Masse formen (Durchm. ca. 1,5cm), und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die Teigrollen dann in Scheiben schneiden, und mit den restlichen 4 Päckchen geschmolzener Schokoglasur überziehen. Die Plätzchen auf ein Kuchengitter legen, und bevor die Schokoglasur fest wird, die Plätzchen mit einer halben Walnuß verzieren.
Anstatt der Walnüsse kann man auch Mandeln, Haselnüsse etc. nehmen.

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