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Walnuß-Makronen - schnell
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kuchen, Gebäck, Pralinen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:13:12    Titel: Walnuß-Makronen - schnell
Zutaten
  • 75 g Haferflocken
  • 3 Eiweiß
  • 50 g Fruchtzucker
  • 2 El. Zitronensaft
  • 100 g geriebene Walnüsse
  • 1 geh. Tl. Kakaopulver
  • 2 Msp. gem. Nelken
  • 1/4 Tl. gem. Ingwer
  • 1 Päckchen
  • Bourbon-Vanillezucker

Zubereitung

Die Haferflocken ohne Fett hellbraun rösten und erkalten lassen. Mit den Händen etwas zerreiben.
Eiweiß steif schlagen. Frucht- und Vanillezucker mit Zitronensaft unterrühren. Walnüsse mit Kakaopulver, Haferflocken, Nelken und Ingwer vermischen und unterziehen.
Mit 2 Tl. kleine Häufchen auf das gefettete Backblech setzen. Bei 175 Grad ca. 25 Minuten backen.
Bei 36 Stück enthält 1 Makrone: 1 g Eiweiß; 1,4 g Fett; 3 g Kohlenhydrate oder 1/4 Broteinheit; 0 mg Cholesterin, 35 kcal/143 kJ

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Gepostet von: Gisela Langsch

Stichworte
Gebäck , Weihnachten


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