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Waffelrezept I
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kuchen, Gebäck, Pralinen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:13:12    Titel: Waffelrezept I
Zutaten
  • 6 Eier
  • ca. 1/2 l Milch
  • 150-200 g süsse Sahne
  • Zucker
  • Mehl

Zubereitung

Eier, Milch, Sahne und Zucker kurz miteinander verrühren. Dann nach und nach so viel Mehl zugeben, bis der Teig dickflüssig ist.
Da wir uns immer darüber streiten, wie Waffeln sein sollten, backe ich daraus auch noch zwei Sorten: Für meinen Mann stelle ich die Temperatur des Eisens etwas höher und lasse sie länger drin. So werden sie knusprig. Für unsere Tochter und ich reduziere ich die Temperatur und tue sie früher raus, so dass sie etwas weicher bleiben. Auch am nächsten Tag (kalt) schmecken sie uns noch.

**
From: Klaus_Hammann@p6.f6020.n2468.z2.fido.sub.org
Date: Sat, 11 Jun 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen

Stichworte
Waffeln , Gebäck


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