Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:13:11 Titel: Waffeln I

Zutaten Zutaten:

70 g Butter
250 g Mehl
4 Eier
1/2 l Milch

Zubereitung

Butter und Eigelb schaumig rühren. Mehl und Milch abwechselnd unterrühren. Schnee schlagen und vorsichtig unterziehen.
Waffeleisen gut fetten und am besten gleich am Tisch die Waffeln backen.
Schmeckt mit Apfelkompott, Vanillesauce (Vanillepudding mit einem guten Schuß Weißwein) und viel Zucker und Zimt.
Tips: Wenn Waffeln als Mittagessen gemacht werden, abends unbedingt etwas Scharfes einplanen

*: Mama
**: Das Olgastraßen-Kochbuch von Barbara Burr; Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite; Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de

Stichworte: Olgastraße , Gebäck , Waffeln