Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:13:07 Titel: Toska-Kuchen (Tosca-Tarta)

Zutaten Teig

2 p.Port. Eier
1 1/2 dl Zucker
100 g Zerlassene Butter
2 dl Mehl
1 1/2 Tl. Backpulver
2 El. Sahne

Glasur

50 g Butter
50 g Zucker
50 g Mandelstifte
3/4 El. Milch
1 El. ;(gestr.) Mehl

Zubereitung

Eier und Zucker schaumig rühren. Die abgekühlte Butter einrühren.
Das Mehl mit Backpulver mischen, zusammen mit der Milch zugeben.
Eine gebutterte, mit Semmelbrösel bestreute Form (24 cm Durchmesser) mit dem Teig füllen und bei 200-225 °C, Umluft 180-200 °C backen.
Für die Glasur werden alle Zutaten in einem kleinen Topf kurz aufgekocht.
Den knapp fertiggebackenen Kuchen aus dem Ofen nehmen, mit der Glasur bestreichen und wieder in den Ofen stellen. Backen, bis die Glasur eine schöne braune Farbe hat.
Wer will, kann die Glasurmenge verdoppeln.
Gepostet von Jochen Diekenbrock @ 2:241/53.11 am 19.04.94

Stichworte: Kuchen , P1