Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:58 Titel: Schwedische Glücksbringer

Zutaten

500 g Mehl
1 Pk. Trockenhefe
75 g Zucker
1 Spur Salz
1 unbehandelte Zitrone;
-- abgeriebene Schale davon
1 Tl. Zimt
125 ml lauwarme Milch
100 g Butter; oder Margarine
2 Eier

Außerdem

1 Ei
50 g Kürbiskerne
40 g abgezogene Mandeln
8 rote Belegkirschen

Zubereitung

Mehl und Hefe mischen. Mit den restlichen Teigzutaten verkneten. 30 Minuten gehen lassen. Ca. 5 cm dick ausrollen. Je 4 Hähne und Männer ausschneiden jeweils 12 cm hoch, eventuell mit Hilfe einer Schablone Mit verquirltem Ei bestreichen. Mit allen Kernen und in Stücke geschnittene Belegkirschen verzieren. Im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen.
E-Herd: 175 Grad Gas: Stufe 2 Ergibt 8 . Zubereitungszeit: ca 1 1/2 Pro : ca 460 kcal. / 1930 Joule.

**: Gepostet von K.-H. Boller

Stichworte: Gebäck , P4