Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:57 Titel: Schokomonde

Zutaten

250 g Butter
125 g Puderzucker
375 g Mehl
2 Eier
1 P. Vanillezucker
Schale von 1/2 Zitrone
1 Tl. Zimt
3-4 El. Kakaopulver
1 Prise Salz
1 Tasse bittere Orangenmarmelade
250 g Kuvertüre
Streusel

Zubereitung

Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Gewürze und die Eier zugeben, nach und nach Mehl sowie Kakao darunter mischen. Den Teig eine Stunde kalt stellen.
Auf bemehlter Fläche ausrollen und Halbmonde ausstechen. Auf einem gefetteten Blech 10-20 min. backen.
Die Plätzchen mit Konfitüre bestreichen, zusammenkleben, in Kuvertüre tauchen und mit Streuseln verzieren.
Achtung: die Schokomonde machen eine Menge Arbeit. Ausserdem sind sie nichts für die Freunde von Bonsai-Plätzchen

E-Herd: 200°C
Gas: Stufe 3

**: From: Thomas_engelmeier%m4@zermaus.zer.sub.org; Date: Mon, 01 Nov 1993 04:01:00 +0100; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: Zer , Gebäck , Weihnachten , Backen