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Sahnetrüffel
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kuchen, Gebäck, Pralinen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:12:49    Titel: Sahnetrüffel
Zutaten
  • 200 ml süsse Sahne
  • 200 g helle Couvertüre
  • 200 g dunkle Couvertüre
  • 50 ml Cognac
  • etwas Kakaopulver

Zubereitung

Die Sahne ein wenig einkochen. Dann die Couvertüre am besten im Wasserbad darin schmelzen. Etwas abkühlen lassen und den Cognac oder eine andere passende Spirituose unterrühren. Die Masse zum Festwerden einen Tag in den Kühlschrank stellen. Dann beliebig ausformen und mit Kakaopulver bestreuen.

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Gepostet von Andreas Geffers
Date: Mon, 07 Nov 1994

Stichworte
Weihnachten , Pralinen , Trüffel


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