Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:48 Titel: Rumkugeln VIII

Zutaten

250 g einfache Biskuitkekse
185 g gehackte Trockenfrüchte, z.B.
Rosinen
Aprikosen
Pflaumen
Feigen und
Datteln
440 g Kondensmilch
320 g Kokosraspeln
Geriebene Schale von 1 Zitrone
2 El. Zitronensaft
1 El. Kakaopulver
2 El. dunkler Rum

Zubereitung

Kekse in einem Mixer zerkleinern.
Kekse, Trockenfrüchte, Kondensmilch, 100g Kokosraspeln, Zitronenschale und Zitronensaft, Kakao und Rum in einer grossen Schüssel vermischen.
Aus der Masse mit nassen Händen kleine Kugeln (3 cm Durchmesser) formen und in den restlichen 220 g Kokosraspeln rollen. Im Kühlschrank gut verpackt aufbewahren.
Ergibt ca. 45 Kugeln

**: Gepostet von Sabine Sellien; Date: Fri, 18 Nov 1994

Stichworte: Pralinen