Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:46 Titel: Rotkäppchentorte

Zutaten Boden

100 g Butter
150 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
3 Eier
200 g Mehl
2 Tl. Backpulver
2 El. Nutella
1 Glas Sauerkirschen (720 ml)

Belag

500 g Quark
3 Pk. Sahnesteif
2 Pk. Vanillezucker
3 El. Zucker
400 ml Sahne
2 Pk. Tortenguss, rot

Zubereitung

Aus den angegebenen Zutaten einen Teig bereiten, die Hälfte davon in eine Springform geben.
Nutella unter den restlichen Teig heben.
Die abgetropften Kirschen auf dem Teig in der Springform verteilen und mit dem dunklen Teig abdecken.
Bei 200 °C 40 Minuten backen.
Die Sahne steifschlagen, den Quark glattrühren, Zucker und Vanillezucker dazugeben und die Sahne unterheben.
Die Quarkmasse auf dem erkalteten Kuchen verteilen. (Tortenring benutzen) Den Tortenguss mit dem Kirschsaft anrühren und auf der Torte verteilen.
17.11.1993

Stichworte: Kuchen , P12