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Spinatsuppe mit Räucherlachs
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Vorspeisen, Suppen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:01:16    Titel: Spinatsuppe mit Räucherlachs
Zutaten
  • 50 g Speck
  • 2 feingehackte kleine Zwiebeln
  • 3/4 l Milch
  • 3 geriebene Zwiebackscheiben
  • 1 Paket tiefgefrorener Spinat
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • 100 g Räucherlachs

Zubereitung

Den Speck ausbraten. Zwiebeln darin dünsten. Zwiebackmehl in Fett anschwitzen. Mit der Milch auffüllen und den Spinat zugeben.
Die Suppe 15 Min. köcheln lassen und würzen. Zuletzt den Rauchlachs einrühren.

**
From: BETZELF@AdminA.RFERL.ORG (Franz Betzel)
Date: Wed, 22 Dec 1993 10:53:50 +0100 (CET)

Stichworte
Lachs , Räucherlachs , Suppen , Spinat


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