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Nougat-Taler
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kuchen, Gebäck, Pralinen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:12:28    Titel: Nougat-Taler
Zutaten Teig
  • 350 g Mehl
  • 280 g Zucker
  • 1/2 Tl. Zimt
  • 200 g geriebene Haselnüsse
  • 2 Eier
  • 280 Butter oder Margarine in Flöckchen
  • Mehl zum Ausrollen
  • Fett für das Blech
Ausserdem
  • 250 g Nougatmasse
  • feingehackte Pistazien zum Verzieren

Zubereitung

Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche messerrückendick ausrollen. Mit einer Ausstechform Taler ausstechen. Auf ein gefettetes Backblech legen. In den auf 175 Grad vorgeheizten Backofen schieben und in ca. zehn Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen und mit der weichen Nougatmasse nicht zu dünn bestreichen. Je zwei Taler aufeinandersetzen. Die Oberfläche mit Nougat bestreichen und mit Pistazien verzieren.

Stichworte
ZER , Gebäck , Weihnachten , Nougat


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